Buồng ủ thịt

Buồng ủ thịt kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ ẩm và luồng khí để quá trình ủ khô (dry-aging) diễn ra an toàn, cho miếng thịt thơm sâu và mềm hơn. Dòng tủ chuyên dụng trong danh mục này còn tích hợp vách muối chiếu sáng, phù hợp với bếp steakhouse và nhà hàng cao cấp muốn tự chủ nguồn thịt ủ đạt chuẩn, nâng tầm thực đơn và biên lợi nhuận.