Dao cắt phô mai

Dao cắt phô mai cho nhà hàng & khách sạn

Dao cắt phô mai được thiết kế riêng để xử lý đặc tính dính, dẻo hoặc cứng giòn của các loại phô mai — cho lát cắt sạch, đẹp khi phục vụ đĩa phô mai, khai vị hay trang trí món. Đây là dụng cụ chuyên biệt cho nhà hàng, khách sạn và quầy phô mai cao cấp.

Danh mục gồm các dòng từ F. Dick, Laguiole với nhiều kiểu: dao lưỡi rãnh (kullenschliff) tạo túi khí giúp phô mai không dính vào thân dao; dao hai tay cầm để cắt khối phô mai lớn dứt khoát; dao chuyên phô mai mềm và dao phô mai cứng kiểu parmesan. Cán dao và thép phù hợp tiếp xúc thực phẩm.

Dao phô mai đúng loại cho thao tác gọn và thành phẩm đẹp mắt. Cheflink tư vấn chọn dao theo loại phô mai phục vụ, hỗ trợ đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.

Xem thêm: Dao cán màu, Dao lọc, Dao đầu bếp, Dao Nhật