Dao cán màu
Dao cán màu cho nhà hàng & cơ sở chế biến
Dao cán màu ứng dụng nguyên tắc phân màu vào dao bếp — mỗi màu cán tương ứng một nhóm thực phẩm, giúp ngăn nhiễm chéo giữa thịt sống, hải sản, rau củ và thực phẩm chín ngay từ khâu cầm dao. Đây là giải pháp vệ sinh an toàn thực phẩm trực quan, phù hợp cơ sở chế biến và bếp chú trọng chuẩn HACCP.
Danh mục nổi bật với các bộ dao phân màu từ Mercer Culinary — thường gồm 5 món dao thiết yếu kèm bảng nam châm gỗ (gỗ cao su, tre, gỗ keo) để treo trưng bày gọn gàng. Cán dao màu sắc rõ ràng, chống trượt, lưỡi thép không gỉ bền bỉ cho sử dụng hằng ngày.
Bộ dao cán màu giúp cơ sở chuẩn hóa quy trình và nâng cao an toàn thực phẩm. Cheflink tư vấn chọn bộ dao và quy ước màu phù hợp quy trình bếp, hỗ trợ đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.
