Dao cắt bánh mỳ

Dao cắt bánh mì cho nhà hàng, khách sạn & tiệm bánh

Dao cắt bánh mì (bread knife) có lưỡi răng cưa đặc trưng, "cưa" qua lớp vỏ cứng giòn mà không đè nát phần ruột mềm bên trong — điều mà dao lưỡi thẳng không làm được. Đây là dụng cụ thiết yếu cho tiệm bánh, nhà hàng phục vụ bánh mì tươi và khu bếp khách sạn.

Danh mục gồm các dòng dao cắt bánh mì từ F. Dick (ProDynamic, Superior) với chiều dài lưỡi từ 18 cm đến 26 cm. Răng cưa được mài chuẩn giúp cắt baguette, bánh mì vỏ cứng, bánh ngọt và cả cà chua mà giữ lát đẹp. Lưỡi dài hỗ trợ cắt trọn ổ bánh lớn trong một nhịp kéo dứt khoát.

Một con dao bánh mì tốt cho lát cắt sạch, đẹp và giữ kết cấu bánh. Cheflink tư vấn chọn chiều dài lưỡi theo loại bánh phục vụ, hỗ trợ đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.

Xem thêm: Dao cán màu, Dao lọc, Dao đầu bếp, Dao Nhật