Nồi hầm

Nồi hầm chuyên dụng cho bếp nhà hàng - khách sạn

Nồi hầm là dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp chuyên nghiệp, phục vụ các món ninh, hầm, nấu nước dùng (broth, stock), kho và đun sốt với khối lượng lớn. Với thiết kế lòng sâu, dung tích đa dạng từ vài lít đến hơn 20 lít, dòng sản phẩm này phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và quán ăn cần nấu liên tục, đảm bảo năng suất và độ ổn định nhiệt khi vận hành cao điểm.

Hầu hết các sản phẩm trong danh mục được làm từ inox cao cấp, bền với nhiệt, dễ vệ sinh và an toàn thực phẩm, đến từ những thương hiệu uy tín như Matfer Bourgeat, Vollrath và Paderno. Bạn có thể chọn nồi hầm thân cao để ninh nước dùng giữ trọn hương vị, hoặc chảo hầm (brazier) lòng rộng để áp chảo rồi om món thịt, hải sản. Nhiều mẫu tương thích bếp từ, giúp tối ưu hiệu suất truyền nhiệt; hãy cân nhắc dung tích theo công suất phục vụ và loại bếp đang sử dụng để chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Cheflink chuyên cung cấp trang thiết bị, đồ dùng cho nhà hàng - khách sạn và nhận đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.

Xem thêm: Đĩa rarebit & gratin, Đĩa sizzling & chảo fajita, Chén creme brulee & souffle, Đĩa ốc sên