Dao Nakiri Wusthof Classic Ikon 17.8 cm - Lưỡi Rỗng, Cán Đen (4187-7/17)

Dao Nakiri có rãnh Wusthof 4187-7/17 Classic Ikon 17.8 cm được thiết kế để thái nhiều loại rau củ liên tục, là lựa chọn phù hợp cho các nhà hàng Nhật Bản và những cơ sở có thực đơn phong phú các món rau. Được rèn từ một khối thép không gỉ carbon cao, lưỡi dao và chuôi dao liền thân có cấu tạo chất lượng cao chống gỉ sét, an toàn khi sử dụng trong môi trường ẩm ướt. Ngoài ra, thành phần carbon giúp lưỡi dao luôn sắc bén theo thời gian, giảm nhu cầu mài và bảo dưỡng dao. Để đảm bảo hiệu suất lâu dài, lưỡi dao được cắt bằng laser và mài bằng đá mài trong quá trình sản xuất. Khi cần mài dao, thiết kế nửa vai dao tạo không gian để mài toàn bộ chiều dài lưỡi và vai dao ở gót giúp cân bằng dao khi mài. Các rãnh dọc được đặt đều dọc theo lưỡi dao, tạo các túi khí ngăn rau củ dính vào dao sau khi thái. Tay cầm định hình mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái cho người dùng. Làm từ polyoxymethylene, cấu trúc phân tử của nó chống phai màu và đổi màu để duy trì vẻ ngoài bóng bẩy trong thời gian dài.