MIYABI | 5000 FC-D Sujihiki Slicing Knife – 240 mm blade - FC61 steel - 48-layer Damascus - precision meat & ham slicing
Liên hệ báo giá
Thông số kỹ thuật
| Thương hiệu | Miyabi |
| Chiều dài | 135 mm |
| Chiều rộng | 25 mm |
| Chiều cao | 33 mm |
| Độ dài lưỡi | 240 mm |
| Độ dày | 1 mm |
| Chất liệu | Damask Steel FC61 |
| Blade hardness | 60 - 62 HRC |
| Production type | welded |
| Grinding type | smooth grinded |
| Handle type | concealed tang |
| Chất liệu tay cầm | pakka wood |
| Trọng lượng cả bì | 0,35 kg |
| Trọng lượng tịnh | 0,18 kg |
| Kích thước | W 25 x D 425 x H 33 mm |
Mô tả sản phẩm
MIYABI | 5000 FC-D Sujihiki Slicing Knife – 240 mm blade - FC61 steel - 48-layer Damascus - precision meat & ham slicing — professional foodservice equipment from GGM Gastro. Key specs — dimensions: W 25 x D 425 x H 33 mm.
Thông số kỹ thuật
| Chiều dài | 135 mm |
| Chiều rộng | 25 mm |
| Chiều cao | 33 mm |
| Độ dài lưỡi | 240 mm |
| Độ dày | 1 mm |
| Chất liệu | Damask Steel FC61 |
| Blade hardness | 60 - 62 HRC |
| Production type | welded |
| Grinding type | smooth grinded |
| Handle type | concealed tang |
| Chất liệu tay cầm | pakka wood |
| Trọng lượng cả bì | 0,35 kg |
| Trọng lượng tịnh | 0,18 kg |
| Kích thước | W 25 x D 425 x H 33 mm |
