Thanh mài có rãnh mài tiêu chuẩn là những công cụ đáng chú ý. Điều này có nghĩa là quá trình mài thực sự loại bỏ vật liệu dọc theo lưỡi cắt, vì vậy chúng có thể đóng vai trò như giải pháp cứu cánh cho những con dao không còn sắc bén. Rãnh mài tiêu chuẩn tạo ra biên dạng lưỡi cắt thô do các đường khía rõ rệt trên thân thanh mài. Lưỡi cắt sẽ dần trở nên cùn theo thời gian sử dụng. Nhìn ở mặt cắt ngang, lưỡi dao lúc này không còn nhọn mà hơi bo tròn. Lưỡi cắt bị mòn này cần được mài lại ngay trên thanh mài. Nếu thanh mài không được sử dụng thường xuyên, thanh mài có rãnh tiêu chuẩn hoặc lớp phủ kim cương là lựa chọn tốt nhất. Để có lưỡi cắt mịn hơn, có thể sử dụng thêm thanh mài có rãnh mài mịn sau đó.