Dao đa năng
-
-
Berkel Dao Đa Năng Berkel Elegance 12 cm, Cán Nhựa Resin Đỏ
Liên hệ
Dao đa năng cho nhà hàng & khách sạn
Dao đa năng (utility knife) có kích thước trung gian giữa dao gọt nhỏ và dao đầu bếp lớn — linh hoạt cho hàng loạt thao tác sơ chế hằng ngày: cắt rau củ vừa, thái trái cây, làm sạch nguyên liệu nhỏ mà dao đầu bếp quá khổ còn dao gọt lại quá ngắn. Đây là con dao "lấp khoảng trống" hữu dụng trong mọi gian bếp.
Danh mục gồm các dòng dao đa năng từ F. Dick (ProDynamic, Superior) với chiều dài lưỡi phổ biến 10–11 cm, gồm cả mẫu lưỡi trơn và lưỡi răng cưa. Lưỡi răng cưa xử lý tốt vỏ cứng và da trơn (cà chua, cam chanh), trong khi lưỡi trơn cho đường cắt mịn với nguyên liệu mềm.
Dao đa năng là lựa chọn tiện lợi giúp tăng tốc các thao tác nhỏ lẻ mà không cần đổi dao liên tục. Cheflink tư vấn chọn kiểu lưỡi phù hợp công việc, hỗ trợ đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.
