Dao gọt
-
Matfer Bourgeat Matfer Bourgeat 072703 Dụng Cụ Gọt Dứa/Cắt Xoắn Cầm Tay 24.1 cm Thép Không Gỉ
Liên hệ
-
-
-
-
Louis Tellier Dao Gọt Cầm Tay & Bào Vỏ Louis Tellier Lưỡi Răng Cưa - Cán Nhựa, Đỏ (500495002)
Liên hệ
-
-
-
-
-
-
-
-
Louis Tellier Dụng Cụ Cắt Sợi Julienne Cầm Tay Siêu Mịn Louis Tellier - Thép Không Gỉ (500595000)
Liên hệ
-
Mercer Culinary Mercer Culinary M33071YLB Dao Gọt Vỏ Chữ Y Lưỡi Thẳng Cán Polypropylene Tiện Dụng Màu Vàng
Liên hệ
-
-
-
Mercer Culinary Mercer Culinary M33071RDB Dao Gọt Vỏ Chữ Y Lưỡi Thẳng, Cán Polypropylene Tiện Dụng, Màu Đỏ
Liên hệ
-
-
-
-
-
-
Mercer Culinary Dao Gọt Vỏ Chữ Y Mercer Culinary M33071BLB Lưỡi Thẳng, Cán Polypropylene Tiện Dụng, Màu Xanh
Liên hệ
-
-
-
-
-
-
-
Dao gọt cho nhà hàng & khách sạn
Dao gọt (paring knife) là con dao nhỏ, lưỡi ngắn, cực kỳ linh hoạt cho các thao tác tỉ mỉ trong lòng bàn tay: gọt vỏ, khoét mắt, tỉa hoa quả, làm sạch rau củ và những đường cắt chi tiết đòi hỏi sự khéo léo. Tuy nhỏ nhưng đây là dụng cụ không thể thiếu của khu sơ chế và trang trí món.
Danh mục gồm các dòng dao gọt từ F. Dick (ProDynamic, Superior, ActiveCut Pure, Pink Spirit) với chiều dài lưỡi từ 5 cm đến 9 cm. Lưỡi mỏng, nhọn cho phép kiểm soát chính xác từng đường gọt; thép giữ cạnh sắc giúp thao tác nhẹ nhàng, không làm dập nguyên liệu mềm. Có cả mẫu mũi cong chuyên gọt tròn (tourné).
Dao gọt tốt cho thao tác chính xác, giảm hao hụt và hỗ trợ trang trí đẹp. Cheflink tư vấn chọn hình dáng lưỡi theo nhu cầu sơ chế/tỉa, hỗ trợ đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.
