Dao Santoku

Dao Santoku cho nhà hàng & khách sạn

Dao Santoku — theo tiếng Nhật nghĩa là "ba công dụng" (thái, băm, cắt) — là con dao đa dụng kiểu Nhật được đầu bếp khắp thế giới yêu thích. Lưỡi rộng bản, mũi vát, sống thẳng cho cảm giác kiểm soát tốt và thao tác cắt dứt khoát, phù hợp cả nguyên liệu thịt, cá và rau củ.

Danh mục gồm các dòng Santoku từ F. Dick (ProDynamic, Superior, Red Spirit, Pink Spirit) cùng các thương hiệu cao cấp khác, chiều dài lưỡi tiêu chuẩn 18 cm. Nhiều mẫu trang bị lưỡi rãnh khí (kullenschliff) — các hốc lõm dọc thân giúp lát nguyên liệu không dính vào lưỡi, tăng tốc thao tác thái mỏng liên tục.

Santoku là lựa chọn lý tưởng cho đầu bếp ưa kiểu dao Nhật gọn nhẹ, linh hoạt. Cheflink tư vấn chọn mẫu phù hợp tay nghề và phong cách bếp, hỗ trợ đặt mua theo yêu cầu (nhập khẩu & trong nước). Liên hệ để được tư vấn và báo giá.

Xem thêm: Dao cán màu, Dao lọc, Dao đầu bếp, Dao Nhật